Японская кухня
Инградиенты: 220 гр филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья, 1/2 упаковки японского риса, 1 ст л белого винного уксуса, 2 капли масла с ароматом чили, 2 яичных желтка, взбитых, 6 листов водорослей нори, 55 гр авокадо, порезанного, 1 красный перец чили, порезанный, 4 пера зеленого лука. Как готовить: К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике. Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет. Остудить. Порезать омлеты на квадраты. Положить рис на один конец листа водорослей. Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук. Накрыть слоем риса. Смочить концы водорослей и закатать в рулет. Порезать на небольшие кусочки. Подавать с креветками, зеленью и соусом чили. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 406 ккалор, 12 гр жиров.  Еще рецепт: суши с копченым лососем и омлетом |
|
|
|
|
